استخدام البيروسلفيت الصوديوم للروبيان البحري في معايير السلامة الغذائية الوطنية.
erik@nbschem.com
الصوديوم metabisulfite المعروف باسم مسحوق الروبيان sulphite هو نوع من المضافات الغذائية الشائعة ، على مدى سنوات في مقاطعة تشجيانغ الصين يستخدم صيد الروبيان والشحن باستخدام metabisulfite الصوديوم كمادة حافظة تنتج في عملية تحلل من التصاق ثاني أكسيد الكبريت في الروبيان ، لذلك سيكون هناك يبقى ثاني أكسيد الكبريت. لكن معايير سلامة الأغذية الوطنية لدينا على المضافات الغذائية (GB 2760-2014) لم تشمل منتجات الروبيان البحر في metabisulfite الصوديوم يسمح للاستخدام. وفقا لقانون سلامة الغذاء هذا ، باستخدام metabisulphite الصوديوم كعامل مقاوم للروبيان البحري سيواجه عقوبة إدارية وحتى المسؤولية الجنائية.
في الواقع ، يمكن استخدام بيروسولايت الصوديوم كمادة حافظة للروبيان:
أول metabisulfite الصوديوم المستخدمة في الروبيان ومنتجاتها لديها مثل هذه الممارسات الدولية ، على سبيل المثال: وقد اعترف على نطاق واسع الجرعة آمنة من قبل منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة أوصت الصوديوم metabisulfite المضادة للتآكل عامل مضاد للروبيان البحر ومنتجاته ، و أوصت لجنة codex alimentarius (CAC) باستخدام metabisulphite الصوديوم كعامل مكافح بما في ذلك الروبيان ، والمحار ، وحدود SO2 residue التي تبلغ 100 مجم / كجم
ثم تم استخدام metabisulfite الصوديوم لدينا على نطاق واسع في صناعة المنتجات المائية ، ولها الروبيان والمواصفات القياسية ذات الصلة ومنتجاتها (صيد البحر الروبيان الجمبري المجمد المجمدة الجمبري الروبيان المجمدة المجمدة المجمدة ، الخ) من ميتابيسلفيت الصوديوم يمكن أن تمنع بشكل فعال الروبيان الجسم في عملية تخزين وتجهيز براوننج المجمدة ، وخاصة الجمبري الأحمر الروبيان الزلابية والروبيان والرأس الأسود بسهولة التحولات ، إذا لم تقم بإضافة المواد الحافظة ، فإن معظم الروبيان لن تكون قادرة على الحفاظ على الشاطئ ، لذلك ، بعض المحلية يسمح للمعايير والمعايير الصناعية باستخدام metabisulfite الصوديوم على الروبيان البحري ، ولكن استخدام قواعد صارمة ، مثل متطلبات الجودة الجمبري البحر تشجيانغ (DB33 451-2003) ينص على أن SO2 الخزيدات في الجمبري البحري هي 100mg / kg ؛ الجمبري تربية الأحياء المائية المجمدة القياسية (SC / T 3113-2002) يتطلب أيضا مخلفات الكبريت SO2 من 100mg / kg
ولذلك ، ينبغي للجنة الصحة الوطنية مراجعة لجنة المعايير الوطنية لسلامة الأغذية لإثبات جدوى استخدام بيروسولفيت الصوديوم في منتجات الجمبري البحرية. وبالإشارة إلى المعايير الدولية ذات الصلة والنظر في الصناعات المحلية ، يسمح لبيروسلفيت الصوديوم بأن يكون نوعًا جديدًا من المضافات الغذائية لمنتجات الجمبري البحري ، إضافة إلى معيار سلامة الأغذية الوطني GB 2760.
الصوديوم metabisulfite بيروسولفيت Smbs منتج: erik@nbschem.com
اتصل شخص: Mrs. Kim Xie
الهاتف :: +8613975090964
الصناعية الصف 43.5 ٪ المنغنيز mangense كربونات مسحوق جاف EINECS: 209-942-9 MnCO3
الصف الكهربائي MnCO3 كربونات المنغنيز مسحوق الفريت للمعدات الكهربائية
مسحوق كربونات مانجنيوس الصناعية للأصباغ ، MnCO3 cas no: 598 62 9 fr china