ما هو ثنائي كبريتات الصوديوم؟

بواسطة لوريل براون

http://www.ehow.com/about_5471540_sodium-bisulfate.html

كبريتات الصوديوم هو مركب الأيونية المشترك المصنوع من مزيج من الصوديوم والهيدروجين والكبريت وأيونات الأكسجين. على الرغم من أنها حمضية ويمكن أن تكون خطيرة في تركيزات عالية، وثنائي كبريتات الصوديوم هو أيضا مادة مفيدة بشكل لا يصدق. العديد من منتجاتنا المنزلية الشائعة والأغذية المصنعة تستخدم كبريتات الصوديوم كعنصر رئيسي لأغراض التنظيف والحفظ.

كبريتات الصوديوم هو مركب الأيونية المشترك المصنوع من مزيج من الصوديوم والهيدروجين والكبريت وأيونات الأكسجين. على الرغم من أنها حمضية ويمكن أن تكون خطيرة في تركيزات عالية، وثنائي كبريتات الصوديوم هو أيضا مادة مفيدة بشكل لا يصدق. العديد من منتجاتنا المنزلية الشائعة والأغذية المصنعة تستخدم كبريتات الصوديوم كعنصر رئيسي لأغراض التنظيف والحفظ.

هوية

الصيغة الكيميائية لثنائي كبريتات الصوديوم هي NaHSO4. ويسمى المجمع أيضا كبريتات هيدروجين الصوديوم، كبريتات حامض الصوديوم، وثنائي كبريتات الصودا، ملح أحادي الصوديوم و مونوهيدرات. وعادة ما يخفف ثاني كبريتات الصوديوم بالماء عند استخدامه تجاريا أو في التجارب الكيميائية.

الميزات

ثاني كبريتات الصوديوم هو أيون حمضي يذوب جيدا في الماء. في شكله الصلب، كبريتات الصوديوم لديه بلورات واضحة وغير عديم الرائحة. ثاني كبريتات الصوديوم حامضي بقوة، مع درجة الحموضة فقط 1.4.

تحذيرات

كبريتات الصوديوم هو حمض قوي ويمكن أن تكون خطيرة جدا إذا ما استخدمت بشكل غير صحيح. استنشاق أبخرة ثاني كبريتات الصوديوم يمكن أن يسبب تهيج الرئتين أو الأغشية المخاطية. في الحالات الشديدة، يمكن أن يؤدي استنشاق حتى إلى إصابة الرئة. في حالة تناولها، يمكن أن تسبب الخواص المسببة للتآكل لثاني كبريتات الصوديوم حروقا داخلية وقيئا. كما حمض، وارتفاع تركيز كبريتات الصوديوم يسبب حروق شديدة في الجلد والعينين.

مكشف

من المهم التماس العناية الطبية إذا حدث أي تعرض عرضي، واتبع تعليمات الطبيب. بالنسبة لحاالت االستنشاق البسيطة، من المرجح أن يوصي طبيبك بترك المنطقة وتنفس الهواء النظيف، وإذا كان ثاني كبريتات الصوديوم في اتصال مع الجلد أو العينين، فمن المرجح أن توصي بشطف المنطقة بالماء. إذا كنت تستوعب ثنائي كبريتات الصوديوم، فمن المهم عدم محاولة التقيؤ المواد التي يتم تناولها. بدلا من ذلك، الحصول على الرعاية الطبية الفورية.

الاستخدامات

على الرغم من خصائصها الخطرة، وثنائي كبريتات الصوديوم هو منتج مفيد. العديد من عمال النظافة المنزلية، وخاصة منتجات تنظيف المرحاض، تحتوي على ثنائي كبريتات الصوديوم. ويمكن أيضا استخدام ثاني كبريتات الصوديوم للحد من قلوية الماء في حمامات السباحة. الصفات الحافظة من ثنائي كبريتات الصوديوم جعلها جزءا شائع من حفظ الأغذية وتجهيزها.